logo-1

WIJN

 

 

 

 

 

 

 

WINE TASTING TUESDAY

(bekijk de data in onze agenda)

Elke twee weken een nieuw menu, betekent natuurlijk ook elke twee weken een nieuw bijpassend wijnarrangement. Al vrij snel kwamen we er achter dat het erg lastig was om uitgebreid te kunnen proeven tussen de bedrijven door. Daarom kwamen we op het idee om voortaan ons wijnarrangement samen met onze gasten door te proeven, óp de dag dat het nieuwe menu voor het eerst wordt gepresenteerd!

In samenwerking met onze 1 van onze wijnleveranciers proeft Joleen samen met de gasten welke wijnen het beste combineren. Een uniek idee! En veel mensen zijn enthousiast! Niet zo gek natuurlijk.. je proeft op een WTT avond maar liefst 4 gerechten en minimaal 8 wijnen.. Daarnaast is het aperitief, water én koffie met friandises inbegrepen voor het bedrag van 65 euro.

U bent van harte welkom om een keer te komen proeven! Reserveren is gewenst.

--- BASIS CURSUS WIJN – SDEN NIVEAU 2 – WIJNOORKONDE ---

In 2019 starten we wederom met een basiscursus die voor iedereen toegankelijk is. In 5 avonden nemen we je mee in de boeiende en veelzijdige wereld van wijn. Je leert onder andere over wijnbouw en vinificatie, verschillende druivenrassen en de wijnregio’s in en buiten Europa. Én uiteraard zullen we vele heerlijke wijnen proeven.
Als afsluiting van de cursus hebben we een Wine Tasting Tuesday gepland, en gaan we samen opzoek naar de wijnen die het beste bij de nieuwe gerechten van Sukade passen.

De cursusavonden zijn een goede voorbereiding op het Wijnoorkonde examen dat aangeboden wordt via de Wijnacademie. Deze nemen we op in de planning, maar is optioneel en buiten de cursus om (examen in Maarn, 85,00 incl. btw. per persoon).

De cursusavonden staan gepland op de volgende avonden en we starten om 19.30 uur (inloop vanaf 19.00 uur):
Dinsdag 26 maart 2019
Dinsdag 2 april 2019
Dinsdag 9 april 2019
Dinsdag 16 april 2019
Dinsdag 23 april 2019

2 mei 2019 – Examen in Maarn (optioneel)

Hierna plannen we samen de afsluitende Wine Tasting Tuesday!

Kosten voor de cursus bedragen €325,00 per persoon, dit is inclusief lesmateriaal en Wine Tasting Tuesday. Exclusief examen SDEN 2 Wijnoorkonde.
We starten vanaf 10 aanmeldingen dus zegt het voort!

Aanmelden kan door een mailtje te sturen naar; karel@bureauvino.nl

Meer info is te verkrijgen via Karel; 06 30 92 62 18 of Joleen; 06 52 62 15 11

--- Gevorderden Wijncursus SDEN3 ---

Gevorderden wijncursus (niveau SDEN3 Wijnbrevet)
Ben jij werkzaam in de wijnbranche of heb je al een goede basiskennis als wijnliefhebber? Dan kan je nóg meer leren over wijn!
In deze cursus gaan we in 9 avonden dieper in op wijnbouw en vinificatie, en de verschillende stijlen wijn die er in de wereld te vinden zijn.
Naast de nodige inhoudelijke informatie en ‘wijnfeiten’ richten we ons vooral ook op het proeven, analyseren en herkennen van de verschillende wijnen die de wijnwereld rijk is.

De cursusavonden staan gepland op de volgende avonden en we starten om 19.30 uur (inloop vanaf 19.00 uur):
Woensdag 23 januari 2019
Woensdag 30 januari 2019
Woensdag 6 februari 2019
Woensdag 13 februari 2019
voorjaarsvakantie
Woensdag 27 februari 2019
Woensdag 6 maart 2019
Woensdag 13 maart 2019
pauze
Woensdag 27 maart 2019
Woensdag 3 april 2019

10 april 2019 – Examen (optioneel)

Kosten voor de cursus bedragen €475,00 per persoon, dit is inclusief lesmateriaal.
We starten vanaf 10 aanmeldingen dus zegt het voort!

Exclusief examen SDEN 3 Wijnbrevet. Ben je voornemens om dit examen te gaan doen? Houd er dan rekening mee dat er goed gestudeerd moet worden om dit examen te halen. Hierna beschik je over een goede kennis om klanten in de wijnhandel en Horeca een goed advies te geven. Dit diploma is tevens de toelatingseis voor de Vinologenopleiding.

Aanmelden kan door een mailtje te sturen naar; karel@bureauvino.nl

Meer info is te verkrijgen via Karel; 06 30 92 62 18 of Joleen; 06 52 62 15 11